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餐饮酒吧功能配置如何设计?

2020-11-23

餐饮酒吧功能配置如何设计?

■可同时容纳60~80人。鉴于餐饮酒吧的主要营业时间集中在晚间时段,故50%的桌椅为2人座座椅。剩下的除了2张6人座餐桌外,其余的均为4人座餐桌。
■空间设计应最大化视觉景观。
■休闲区内应设置软座。座椅的样式与构造可不拘一格。
■可采用燃气壁炉或类似景观元素作为体闲区的视觉焦点。
■内陷式天花板扬声器与立体声系统连接。AV系统组件应安装在储物间或储物柜。
■仅在度假村配置吊扇。

餐饮酒吧功能配置如何设计?
酒吧包房设计
1.为了不打扰其它的客人,电视房应与体闲区隔离。至于所采取的隔离方式,可选择开放式屏风或其它装饰性装置。提供壁挂式可调整收纳架,上层用于摆放1070mm宽的等离子电视及DVD播放器、图书、艺术品与棋盘游戏等:下层安装了储物架或抽屉。
2.提供软座。

酒吧化妆间
化妆间配置与套房配置类似,譬如安装了抽水马桶与独立式浴柜等


餐饮酒吧功能配置如何设计?

酒吧食品+饮料储藏室
1.食品+饮料储藏室面积约为28㎡(300ft2),与厨房及休闲区直接连接。体闲区通道宽约1830mm(6'-0"),安装了对开式的滑动门。
2.储藏室具体配置如下:
■配带冷冻冰格的内建式中心食品柜
■加热食品桌
■酒柜

■储藏柜


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